Savez-vous ce qu’est une billig en breton ? C’est en français une crêpière ou galetière, un appareil à plaque circulaire en fonte d’environ 12 kilos utilisé pour réaliser et faire cuire les galettes ou les crêpes.
Le 13 février, grâce à cet appareil aussi dénommé Krampouz(®) gentiment prêté par Hélène, absente pour cause de grippe, grâce à David, crêpier émérite (et professionnel), qui fit des crêpes avec maestria toute la soirée, avec un coup de main de Sylvie qui fit plus que mettre la main à la pâte, toutes les pâtes apportées se transformèrent en crêpes parfaitement réussies. On eut pour finir des crêpes végétariennes et indiennes, du caramel et des confitures maison. Merci à tous et bravo pour ce beau moment en partie improvisé que nous avons passé ensemble.
Soirée Crêpes du 13 février
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